2009年06月24日
おにぎりやさん
武蔵小金井に美味しいおにぎりやさんがあります。
古い薬局を改装したお店で、女性店長が一人で一生懸命握っています。
程よいやわらかさを出すために、片手で握るそうです。
おにぎりは、米と塩とお水で握ります。
つまり神棚に供える三つのものです。
日本人の食の基本ですね。
９月１７日のちよだプラットホームでのセミナーで握っていただく予定です・・・・
本当に美味しいおにぎりです
Posted by 深田 稔 at 14:52│Comments(2)│TrackBack(0)
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この記事へのコメント
片手って、まるでにぎり寿司みたいですね。
Posted by すだなる at 2009年06月25日 12:30
そうですね。白エビのお寿司食べたいな
Posted by 深田 at 2009年06月25日 13:31